こんにちは。
 
伊丹市や中山寺駅の周辺で歯科を探している皆さん、「荒牧あおやま歯科医院」です。
 
 
「牛乳には、骨を強くするカルシウムが豊富に含まれているから、たくさん飲みなさい」と子どもの頃に言われませんでしたか？
 
カルシウムは骨や歯の材料となる成分ですので、成長期のお子さんだけでなく全ての世代の方に、積極的に摂取していただきたい栄養素です。
 
毎日の食生活の中で積極的にカルシウムを補っていただきたいのですが、「カルシウムを摂らなきゃ」と必死に献立を考えても、必要とされる量を満たすのは簡単ではありません。
 
牛乳が苦手な方もいらっしゃるでしょう。それなら「オーツミルク」は、いかがでしょうか？
 
 

カルシウムは、日本人に最も不足している栄養素です。
 
欧米と比較して、和食に乳製品があまり使われないことや、日本の土や水に含まれるカルシウムが少ないことが関係しているといわれています。
 
牛乳をはじめとする乳製品は、カルシウムを効率よく摂取できる優れた食品ですが、牛乳が苦手な方やアレルギーをお持ちの方は、乳製品以外からカルシウムを摂りましょう。
 
乳製品以外では、大豆製品や魚介類、小松菜やチンゲン菜などの野菜、ナッツなどにもカルシウムが豊富に含まれています。
 
おやつに、ゆで菜やじゃこなどの小魚を混ぜたおにぎりや、ナッツ類を摂るなど、3回の食事だけでなく間食も有効に活用してください。
 
カルシウムは、多くの食材からバランスよく摂取することが大切です。
 
さらに、カルシウムの吸収を助けるビタミンDを一緒に摂ることで、効果的に摂取できます。
 
 

牛乳が苦手な方や、アレルギーを持っている方におすすめしたいのがオーツミルクです。
 
オーツミルクとはオーツ麦と水から作られる植物性ミルクです。さっぱりした味とほんのりした甘さが特徴で、栄養価の高い食材として注目されています。
 
植物性ミルクといえば、豆乳やアーモンドミルクなどが知られていますが、オーツミルクはカルシウムの含有率が他よりも高く、牛乳よりも多く含まれているほどです。
 
さらにビタミンDも多く含まれていますので、カルシウムとビタミンDが同時に摂れる優れた食材です。
 
有名カフェチェーンでも、いち早くエスプレッソラテとして取り入れていますから、すでに愛飲している方もいらっしゃることでしょう。
 
 

オーツミルクは牛乳の代わりにそのまま飲んだり、コーヒーや紅茶などに混ぜたりするのが簡単な飲み方です。
 
くせがないので、お料理にもアレンジしやすいですよ。スープやリゾットなど、牛乳をオーツミルクに変えると、よりクリーミーな味わいを楽しむことができます。
 
お子さんには「きのこのオーツミルクグラタン」がおすすめです。オーツミルクだけでなく、カルシウムを多く含んだチーズと、ビタミンDを多く含むきのこを一緒に摂れますので、カルシウムの吸収がより高まります。
 
お料理だけでなくスイーツにも向いています。
 
自然な甘みを活かした「オーツミルクプリン」がおすすめです。オーツミルクは牛乳と比べてタンパク質が少ないですが、卵と合わせることで、タンパク質も摂取でき、成長期のお子さんのおやつにぴったりです。
 
 
オーツミルクについてご紹介しました。コンビニやスーパーで見かけたら、ぜひ一度手に取ってみてください。
 
カルシウムとビタミンDをしっかり摂って、強い歯を作りましょう。